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在金秋时节,你选择哪种药膳来保持健康?

来源:永旺脑病医院 时间:2019-11-08 17:15

  药膳是将中草药与一些食物原料搭配,采用独特的烹饪技术制成的食品。有必要根据自己的体质选择合适的中草药,并推荐五种药膳养生。

  在金秋时节,你选择哪种药膳来保持健康?

  1 .核桃炖鸭子

  将鸭子宰杀清洗干净,先将核桃仁100克、荸荠15克、蘑菇50克洗净,然后一起放入锅中,加入适量葱、姜、蒜、味精、鸡精盐等,然后倒入汤中,烧开后用小火煮至鸭肉熟, 该方法具有补肾益肺、润燥的功效,适用于肾虚引起的腰痛、全身虚弱、慢性咳喘、肺虚引起的慢性便秘,也可辅助治疗更年期综合征和尿路结石,但阴虚引起的咳嗽、火旺者不能食用。

  2.山药蛋黄粥

  取出两个蛋的蛋黄,搅拌均匀,洗净30克山药,切成小块,然后放入盛有150克精米的锅里煮成粥,用大火煮沸后用小火煮沸,最后倒入蛋黄,搅拌均匀。该方法具有滋阴润燥、养血的功效,可辅助治疗小儿消化不良和体力疲劳引起的吐血、心烦失眠、多梦。

  3、大麦瘦肉汤

  将25克陈皮、50克大麦芽、300克冬瓜皮洗净切段、200克瘦肉洗净切段,放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,然后用小火煮沸2小时。该方法具有理气健脾、清热解暑的功效。

  4.杨慎马蹄汤

  将10克西洋参浸泡并切成块,将50克荸荠洗净去皮并切成块,然后向杯中加入250毫升水,加入白糖,用大火煮沸后用小火炖25分钟。该方法具有燥热益气、生津止渴的功效。

  5.苦瓜炒肉丝

  将50克瘦肉洗净切丝,加入适量淀粉和黄酒混合均匀,苦瓜去皮切片放入锅中炒,然后加入猪肉丝,猪肉丝煮熟后加入味精和白糖炒几秒钟,具有开胃除湿、益气补肾的功效。

  温馨提示

  秋季,药膳主要侧重滋阴润肺。对于脾胃虚弱的老年人,早餐应选择粥养胃。我们必须根据自己的情况选择合适的中药,不能盲目补充,以免出现补虚不补,给身体带来严重伤害的情况。此外,保持良好的生活条件,避免熬夜。

在金秋时节,你选择哪种药膳来保持健康?

作者:admin   2019-11-08 17:15

  药膳是将中草药与一些食物原料搭配,采用独特的烹饪技术制成的食品。有必要根据自己的体质选择合适的中草药,并推荐五种药膳养生。

  在金秋时节,你选择哪种药膳来保持健康?

  1 .核桃炖鸭子

  将鸭子宰杀清洗干净,先将核桃仁100克、荸荠15克、蘑菇50克洗净,然后一起放入锅中,加入适量葱、姜、蒜、味精、鸡精盐等,然后倒入汤中,烧开后用小火煮至鸭肉熟, 该方法具有补肾益肺、润燥的功效,适用于肾虚引起的腰痛、全身虚弱、慢性咳喘、肺虚引起的慢性便秘,也可辅助治疗更年期综合征和尿路结石,但阴虚引起的咳嗽、火旺者不能食用。

  2.山药蛋黄粥

  取出两个蛋的蛋黄,搅拌均匀,洗净30克山药,切成小块,然后放入盛有150克精米的锅里煮成粥,用大火煮沸后用小火煮沸,最后倒入蛋黄,搅拌均匀。该方法具有滋阴润燥、养血的功效,可辅助治疗小儿消化不良和体力疲劳引起的吐血、心烦失眠、多梦。

  3、大麦瘦肉汤

  将25克陈皮、50克大麦芽、300克冬瓜皮洗净切段、200克瘦肉洗净切段,放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,然后用小火煮沸2小时。该方法具有理气健脾、清热解暑的功效。

  4.杨慎马蹄汤

  将10克西洋参浸泡并切成块,将50克荸荠洗净去皮并切成块,然后向杯中加入250毫升水,加入白糖,用大火煮沸后用小火炖25分钟。该方法具有燥热益气、生津止渴的功效。

  5.苦瓜炒肉丝

  将50克瘦肉洗净切丝,加入适量淀粉和黄酒混合均匀,苦瓜去皮切片放入锅中炒,然后加入猪肉丝,猪肉丝煮熟后加入味精和白糖炒几秒钟,具有开胃除湿、益气补肾的功效。

  温馨提示

  秋季,药膳主要侧重滋阴润肺。对于脾胃虚弱的老年人,早餐应选择粥养胃。我们必须根据自己的情况选择合适的中药,不能盲目补充,以免出现补虚不补,给身体带来严重伤害的情况。此外,保持良好的生活条件,避免熬夜。

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