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清晨来碗粥,学会这几道足够了

来源:永旺脑病医院 时间:2020-01-18 13:41

  喝粥有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

  早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材,更有益养生。

  那么,养生喝什么粥呢?

  山药南瓜粥

  功 效:补中益气、清热解毒

  材 料:大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量

  做 法:

  1. 大米淘洗浸半小时;2. 山药、南瓜分别去皮切小块;3. 将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮;4. 煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可。

  五红汤

  功效:补气养血

  材 料:红豆50克、红枣5颗红皮花生50克、红糖2块、枸杞10几颗

  做 法:

  1. 冬炖锅中加入红豆、红皮花生、去核红枣;

  2. 加入两碗清水;3. 大火烧开,再改中火炖40分钟;4. 再放入红糖、枸杞,继续炖煮五分钟即可。

  红枣茯苓糯米粥

  功效:健脾胃、益气血、生津止渴

  材 料:糯米 红枣 茯苓 枸杞

  做 法:

  1. 糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;2. 锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;3. 下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

  莲子百合粥

  功 效:促进食欲、养阴止血、润肺

  材 料:百合、红豆、红枣、莲子、大米、花生油、冰糖

  做 法:

  1. 大米洗净,备用;

  2. 红豆、百合、莲子用热水泡半个小时;3. 红枣去核,切小片;4. 水烧开,放入百合、莲子、红豆煮半个小时;5. 加入大米,倒点花生油,防止粘锅;6. 米煮十五分钟后,放入冰糖;7. 不断搅拌至粘稠,出锅。

  黑芝麻枸杞粥

  功 效:补肝肾,润五脏

  材 料:黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g

  做 法:

  1. 将水煮开,依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子;2. 小火煮至浓稠(大约40-60分钟);3. 倒出即可食用。

  黑米银耳粥

  功 效:补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

  材 料:银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗

  做 法:

  1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净,放清水浸泡30分钟以上;

  2. 银耳温水泡发2个小时以上,完全膨大后,反复搓洗,洗去杂质去掉根部撕成小朵备用;3. 电饭煲中加入适量清水,倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳;4. 盖上锅盖,选择煮粥档位,大约50分钟就好了;5. 喜欢吃甜的,还可以加点冰糖。

  山楂雪梨粥

  功效:健脾润肺、润肤养颜

  材 料:山楂 20克、雪梨 30克、南瓜 20克、粥米 40克

  做 法:

  1. 将山楂去皮去籽;2. 分别将山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁;3. 锅中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗净粥米;4. 再倒入700毫升清水大火煮35分钟;5. 开胃的山楂雪梨粥就煮好啦。

  香菇青菜粥

  功效:清肠养胃,增强免疫力

  材 料:香菇、青菜、粳米、糯米、盐

  做 法:

  1. 取一炒锅,将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水;2. 大火烧开,转小火煨半小时左右;3. 估计快好时,炒菜。炒锅里放点油,油热先下生姜末和香菇丁炒香;4. 然后倒入粗切的青菜,注菜心不要切;5. 加盐调味,快速炒均。注:青菜不要炒得太熟;6. 将香菇青菜倒入米粥砂锅;7. 搅均就可以上桌了,菜心放在表面瞧上去美观。

清晨来碗粥,学会这几道足够了

作者:admin   2020-01-18 13:41

  喝粥有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

  早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材,更有益养生。

  那么,养生喝什么粥呢?

  山药南瓜粥

  功 效:补中益气、清热解毒

  材 料:大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量

  做 法:

  1. 大米淘洗浸半小时;2. 山药、南瓜分别去皮切小块;3. 将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮;4. 煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可。

  五红汤

  功效:补气养血

  材 料:红豆50克、红枣5颗红皮花生50克、红糖2块、枸杞10几颗

  做 法:

  1. 冬炖锅中加入红豆、红皮花生、去核红枣;

  2. 加入两碗清水;3. 大火烧开,再改中火炖40分钟;4. 再放入红糖、枸杞,继续炖煮五分钟即可。

  红枣茯苓糯米粥

  功效:健脾胃、益气血、生津止渴

  材 料:糯米 红枣 茯苓 枸杞

  做 法:

  1. 糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;2. 锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;3. 下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

  莲子百合粥

  功 效:促进食欲、养阴止血、润肺

  材 料:百合、红豆、红枣、莲子、大米、花生油、冰糖

  做 法:

  1. 大米洗净,备用;

  2. 红豆、百合、莲子用热水泡半个小时;3. 红枣去核,切小片;4. 水烧开,放入百合、莲子、红豆煮半个小时;5. 加入大米,倒点花生油,防止粘锅;6. 米煮十五分钟后,放入冰糖;7. 不断搅拌至粘稠,出锅。

  黑芝麻枸杞粥

  功 效:补肝肾,润五脏

  材 料:黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g

  做 法:

  1. 将水煮开,依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子;2. 小火煮至浓稠(大约40-60分钟);3. 倒出即可食用。

  黑米银耳粥

  功 效:补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

  材 料:银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗

  做 法:

  1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净,放清水浸泡30分钟以上;

  2. 银耳温水泡发2个小时以上,完全膨大后,反复搓洗,洗去杂质去掉根部撕成小朵备用;3. 电饭煲中加入适量清水,倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳;4. 盖上锅盖,选择煮粥档位,大约50分钟就好了;5. 喜欢吃甜的,还可以加点冰糖。

  山楂雪梨粥

  功效:健脾润肺、润肤养颜

  材 料:山楂 20克、雪梨 30克、南瓜 20克、粥米 40克

  做 法:

  1. 将山楂去皮去籽;2. 分别将山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁;3. 锅中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗净粥米;4. 再倒入700毫升清水大火煮35分钟;5. 开胃的山楂雪梨粥就煮好啦。

  香菇青菜粥

  功效:清肠养胃,增强免疫力

  材 料:香菇、青菜、粳米、糯米、盐

  做 法:

  1. 取一炒锅,将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水;2. 大火烧开,转小火煨半小时左右;3. 估计快好时,炒菜。炒锅里放点油,油热先下生姜末和香菇丁炒香;4. 然后倒入粗切的青菜,注菜心不要切;5. 加盐调味,快速炒均。注:青菜不要炒得太熟;6. 将香菇青菜倒入米粥砂锅;7. 搅均就可以上桌了,菜心放在表面瞧上去美观。

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