当前位置: 主页 > 专家访谈 > >

冬季养生吃什么?食补才是最佳选择

来源:永旺脑病医院 时间:2019-12-27 13:20

  冬季是肾主令之时,肾主咸味五行属水,心主苦味属火,水火不相容,冬天就很容易心肾不交,造成失眠。在《四时调摄笺》中就有提到:“冬日肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”所以啊,在冬天,饮食上就需要减咸增苦养心气,以保心肾相交。

  说到这肾,又是个老生常谈的问题,肾中的精气是依赖于水谷精微的供养,才能不断充盈和成熟。冬天气温较低,人们都穿的比较厚,人体躯干的温度就比较高,肾喜温,所以在这个季节,肾虚的人通过膳食调养,效果就会比较好。补肾的食品是多种多样的。那在冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性的食物用来滋补。这肾虚啊,有阴虚、阳虚之分,进补时对症用膳,才能取得良好的效果。我们说肾阳虚,就可选择羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物;肾阴虚就适合海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。同时,在冬天,人体因寒冷气候影响内分泌系统,使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,而致人体的蛋白质、脂肪与碳水化合物三大热源营养素,加速分解产生热量去增加肌体的御寒能力,人体热量就会散失过多。为了保证躯体的温度帮助补肾,所以在营养方面,还要以补充热量为辅,适量摄入富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物。蛋白质应以优质蛋白质为主,如鸡蛋、鱼类、豆类、乳类、瘦肉等。这些食物所含的蛋白质,也容易被人体消化吸收,而且富含氨基酸,营养价值也比较高。

  冬季养生,就应该重视冬补,而冬补呢又有药补和食补之分。对于身体虚亏或患有某些疾病的人而言,在饮食调理的同时,佐以药物补养是有必要的。中医学常用阴、阳、气、血等概念来区分疾病,药补也应按这些概念对症服用,如“热者寒之”,“寒者热之”,比如高血压等阳亢的病就不能服用人参等助阳之品等等,所以为了避免出现问题,很多进补之人都是在医生指导下进行的。就像一般身体虚弱者可补人参、 党参、黄芪、阿胶四种中药及其配方制剂,如参芪膏、党参膏、参杞补膏、参杞冲片等等,但是这一类药在腹泻、发热之时,就不宜服用。

  实际上我们说食补就是冬季进补的最理想选择。冬补的食品很多,比如羊肉、狗肉、鸡肉、动物内脏、蛋类、鱼、鳖、木耳、大枣、龙眼肉、莲子、花生,以及各种新鲜蔬菜。其中羊肉是既经济又实惠的滋补上品。若将羊肉与其他药物或食物合并制作,不仅能滋补身体,而且还能治愈许多疾病。1如羊肉加黄芪、党参、当归、生姜,能治贫血,营养不良2羊肉加当归、姜、葱,能活血祛寒,治虚冷反胃,风寒感冒3羊肉加姜、葱、虾米,可补肾,治阳萎等等。食补和药补一样也是有讲究的,比如羊肉性热,凡热症及阳亢的人都不宜多食。而且食补也要适可而止,吃多了反而会伤脾胃,有害健康。那冬天进补就要适当、合理,所谓适当、合理,就是要因人的年龄、体质、症候的不同而进补不同的补品;对补品的量,服用的时间长短,进行控制,切忌滥补、蛮补。虽然说补药一般不会有很大的毒性,但是如果不能对症或剂量过大,否则都会适得其反。

最新资讯:
转载请注明本文地址:

冬季养生吃什么?食补才是最佳选择

作者:admin   2019-12-27 13:20

  冬季是肾主令之时,肾主咸味五行属水,心主苦味属火,水火不相容,冬天就很容易心肾不交,造成失眠。在《四时调摄笺》中就有提到:“冬日肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”所以啊,在冬天,饮食上就需要减咸增苦养心气,以保心肾相交。

  说到这肾,又是个老生常谈的问题,肾中的精气是依赖于水谷精微的供养,才能不断充盈和成熟。冬天气温较低,人们都穿的比较厚,人体躯干的温度就比较高,肾喜温,所以在这个季节,肾虚的人通过膳食调养,效果就会比较好。补肾的食品是多种多样的。那在冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性的食物用来滋补。这肾虚啊,有阴虚、阳虚之分,进补时对症用膳,才能取得良好的效果。我们说肾阳虚,就可选择羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物;肾阴虚就适合海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。同时,在冬天,人体因寒冷气候影响内分泌系统,使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,而致人体的蛋白质、脂肪与碳水化合物三大热源营养素,加速分解产生热量去增加肌体的御寒能力,人体热量就会散失过多。为了保证躯体的温度帮助补肾,所以在营养方面,还要以补充热量为辅,适量摄入富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物。蛋白质应以优质蛋白质为主,如鸡蛋、鱼类、豆类、乳类、瘦肉等。这些食物所含的蛋白质,也容易被人体消化吸收,而且富含氨基酸,营养价值也比较高。

  冬季养生,就应该重视冬补,而冬补呢又有药补和食补之分。对于身体虚亏或患有某些疾病的人而言,在饮食调理的同时,佐以药物补养是有必要的。中医学常用阴、阳、气、血等概念来区分疾病,药补也应按这些概念对症服用,如“热者寒之”,“寒者热之”,比如高血压等阳亢的病就不能服用人参等助阳之品等等,所以为了避免出现问题,很多进补之人都是在医生指导下进行的。就像一般身体虚弱者可补人参、 党参、黄芪、阿胶四种中药及其配方制剂,如参芪膏、党参膏、参杞补膏、参杞冲片等等,但是这一类药在腹泻、发热之时,就不宜服用。

  实际上我们说食补就是冬季进补的最理想选择。冬补的食品很多,比如羊肉、狗肉、鸡肉、动物内脏、蛋类、鱼、鳖、木耳、大枣、龙眼肉、莲子、花生,以及各种新鲜蔬菜。其中羊肉是既经济又实惠的滋补上品。若将羊肉与其他药物或食物合并制作,不仅能滋补身体,而且还能治愈许多疾病。1如羊肉加黄芪、党参、当归、生姜,能治贫血,营养不良2羊肉加当归、姜、葱,能活血祛寒,治虚冷反胃,风寒感冒3羊肉加姜、葱、虾米,可补肾,治阳萎等等。食补和药补一样也是有讲究的,比如羊肉性热,凡热症及阳亢的人都不宜多食。而且食补也要适可而止,吃多了反而会伤脾胃,有害健康。那冬天进补就要适当、合理,所谓适当、合理,就是要因人的年龄、体质、症候的不同而进补不同的补品;对补品的量,服用的时间长短,进行控制,切忌滥补、蛮补。虽然说补药一般不会有很大的毒性,但是如果不能对症或剂量过大,否则都会适得其反。

相关新闻
·   30岁女性这样保养更年轻
·   初春吃它最养人,治咳嗽、助睡眠、排毒
·   夏天多吃这三种水果,营养丰富
·   冬季手脚冰凉,应多练这几种瑜伽
·   冬季养生方法