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揭秘腊八粥配方!

来源:未知 时间:2020-01-03 10:29>>有问题直接咨询专家

  在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅驱寒保暖,而且保健养生!除此之外,腊月时节,为什么要喝腊八粥呢?

  腊月里,气温寒冷,很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题,特别是早晨和晚上,从中医的角度来看,手脚容易冰冷、麻木,多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅,而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。还有临近过年,单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚,赶场吃年饭是常见的事。

  每到年底,因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加,轻则出现消化不良,重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等,甚至丢掉性命。腊八节的到来,顺应我们身体所需,腊八粥食材的选择,也是需要因人而异。 今天我们就为大家详细介绍,腊八粥的营养食材以及功效!

  补血——桂圆

  桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

  养胃——薏米

  消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的薏米、糙米。淀粉豆类和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。

  高血压——花生

  高血压患者平时饮食就需要注意清淡,可以多食用粥品。在食用腊八粥时,可以选择花生,因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸,其油脂不易在体内储存,可以改善高血压等心血管疾病。

  养精护肝——枸杞

  腊八粥煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟后即可食用。枸杞特别适合那些经常头晕目涩、遗精、腰膝酸软等症状的病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

  补肾益气——栗子

  腊八粥里放些栗子,软糯可口,尤其是对于肾虚患者来说,栗子能补肾益气,治腰酸腿软。但要注意,栗子的热量比较高,少放一些即可。

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简介:高允旺,男,82岁,出生于1938年...详细>>

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揭秘腊八粥配方!

作者:admin   2020-01-03 10:29

  在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅驱寒保暖,而且保健养生!除此之外,腊月时节,为什么要喝腊八粥呢?

  腊月里,气温寒冷,很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题,特别是早晨和晚上,从中医的角度来看,手脚容易冰冷、麻木,多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅,而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。还有临近过年,单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚,赶场吃年饭是常见的事。

  每到年底,因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加,轻则出现消化不良,重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等,甚至丢掉性命。腊八节的到来,顺应我们身体所需,腊八粥食材的选择,也是需要因人而异。 今天我们就为大家详细介绍,腊八粥的营养食材以及功效!

  补血——桂圆

  桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

  养胃——薏米

  消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的薏米、糙米。淀粉豆类和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。

  高血压——花生

  高血压患者平时饮食就需要注意清淡,可以多食用粥品。在食用腊八粥时,可以选择花生,因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸,其油脂不易在体内储存,可以改善高血压等心血管疾病。

  养精护肝——枸杞

  腊八粥煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟后即可食用。枸杞特别适合那些经常头晕目涩、遗精、腰膝酸软等症状的病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

  补肾益气——栗子

  腊八粥里放些栗子,软糯可口,尤其是对于肾虚患者来说,栗子能补肾益气,治腰酸腿软。但要注意,栗子的热量比较高,少放一些即可。

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